Kısır Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kısır Tarifi
    6+
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 adet kuru soğan
    • 2-3 diş sarımsak
    • 2 su bardağı kadar ince bulgur
    • 1 adet sivri biber
    • 2 adet domates
    • Limon
    • Turşu
    • Pul biber
    • Nane
    • Kekik
    • Marul
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı
    • İlk olarak soğanları ve sarımsakları ufak ufak doğrayın. Tavada biraz zeytinyağını kızdırdıktan sonra soğanları ve sarımsakları kavurun. Soğanlar yumuşamaya başladığında domates salçasını ve biber salçasını ilave edin ve karıştırın. 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin ve sosu kaynatın.
    • Bulgurları bir kaba koyun. Kaynayan sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kabın üzerini kapatın ve 20-25 dakika kadar bekleyin.
    • Yeşil soğanları, maydanozları, nane yapraklarını, sivri biberi ve turşuları küçük küçük doğrayın. Domatesleri dörde bölün, içindeki çekirdekli kısmı çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
    • Bulgurları geniş bir tabağa dökün. Doğradığınız yeşillikleri ilave edin. Domatesleri ekleyin. Tuz kuru nane kekik ve pul biber serpin. Limon suyu ve zeytinyağını ilave edin. Alttan üste doğru iyice karıştırın.

    Afiyet olsun.