Zeytinyağlı Yaz Türlüsü

  Zeytinyağlı Yaz Türlüsü Nasıl Yapılır?

• Taze fasulyeler temizlenip, yıkanır ve istenilen boyda kesilir.
• Soğanlar küp küp doğrandıktan sonra zeytin yağında biraz kavrulur.
• Domateslerin kabuğu soyulup küp küp doğranır ve kavrulan soğana ilave edilir.
• Biraz daha kavrulduktan sonra tencereye fasulye ilave edilip kısık ateşte bir müddet kavrulur.
• Patates ve kabak soyulup küp küp doğranır ve tencereye ilave edilir.
• Kırmızı biberler biraz iri doğranarak tuz ve baharatlarla birlikte tencereye ilave edilip karıştırılır.
• Son olarak bir miktar su konulur ve kısık ocakta kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun!