Etli Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

28.04.2020

3.419

yemek24

3.419 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Etli Lahana Sarması Tarifi nasıl yapılır? Etli Lahana Sarması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Zeytinyağlı yemek tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Etli Lahana Sarması tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm zeytinyağlı yemek tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş zeytinyağlı yemek tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer zeytinyağlı yemek tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

Etli Lahana Sarması Tarifi için Malzemeler

2 adet küçük boy beyaz lahana
400 gram yağsız kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
4 adet orta boy domates
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı salça
750 gram pirinç
Karabiber
Pul biber
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz

Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak 2 adet küçük beyaz lahanayı yapraklarına ayırın ve iyice yıkayın. Büyük ve derin bir tencerede su kaynatın. Yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yaklaşık on dakika kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Ama sert ise biraz daha haşlayabilirsiniz.
Haşlandıktan sonra süzgece alıp suyunu süzün ve soğumasını bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlamaya başlayın. İç harcı için öncelikle iki adet kuru soğanı küp küp doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sonra pirinci güzelce yıkayın ve pirincin suyunu süzün.
Ardından maydanozları ince ince doğrayın. Harç için bu ön hazırlıkları yaptıktan sonra tencereyi ocağa koyun. Yarım su bardağı sıvı yağını koyun ve ardından kıymayı da koyup kavurun. Ardından iki adet ince ince doğranmış soğanları ilave edin sonra iki tatlı kaşığı salçayı koyup kavurmaya devam edin.
Sonra küpler halinde doğradığınız domatesleri ilave edin arkasından karabiber pul biber tuz, maydanoz ve nanesini de ekledikten sonra pirinci de ilave edip pişirin. Bu arada suyunu iyice süzmüş olduğunuz beyaz lahanayı sarılacak şekilde küçük parçalara ayırın ve içine hazırladığınız harcı kaşık yardımıyla koyun ve sarın ardından tencereye dizin su ekleyin ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirip servise edebilirsiniz.

Afiyet olsun!