Tarif Gönder

Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği

25.07.2021
135

Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği tarifine yörelere göre türlü denildiğini de görürüz. Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği nasıl yapılır? Sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden patates ve patlıcan ile hazırlanan harika bir yemek tarifi.  Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik tarifimize başlayabiliriz.

  Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği için Malzemeler

    • 3 adet Patlıcan
    • 3 adet Patates
    • 2 adet Domates
    • 6-7 diş Sarımsak
    • 200 gram Dana Kıyma
    • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
    • 5-6 adet Sivri Biber
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul Biber
    • Kuru Kekik
    • 1,5 bardak sıcak Su
    Kızartmak için:
    • Ayçiçek Yağı

  Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?


    • Patatesler ve patlıcanlar güzelce yıkanıp temizlendikten sonra soyulur ve küp küp doğranır.
    • Doğranan patates ve patlıcanların nemi kağıt havlu ile alındıktan sonra çok az yağ eşliğinde bir tavada kızartılıp, borcam tepsiye dizilir.
    • Bir tavada sarımsaklar ilk olarak zeytinyağı ile sotelenir.
    • Daha sonra sarımsaklara salçası eklenir.
    • Bir süre bu şekilde kavrulduktan sonra kıyma da ilave edilir ve kavrulur.
    • Tavaya 1,5 su bardağı sıcak su eklendikten sonra baharatları da eklenir ve bir süre kaynatılır.
    • Hazırlamış olduğumuz bu sos patates ve patlıcanların üzerine dökülür.
    • Borcamdaki yemek biber ve domates ile süslenerek 180 derece fırına verilir ve 20-25 dakika kadar pişirilir.
    Afiyet olsun!

SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.