Yapılışı

• Öncelikle patateslerimizi elma dilim şeklinde dilimleyerek kızartıyoruz. Kızartma işlemi bittikten sonra patatesleri borcama seriyoruz.
• Sonra bir tencerede soğanımızı ince ince doğrayarak,1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
• Çarliston biberi de doğrayarak tencereye ekliyoruz.
• Sonra kıymamızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
• Tencereye 1 yemek kaşığı salça,tuz,karabiber ve pul biber ekliyoruz,karıştırıyoruz.
• Tencereye 1 su bardağı su ekliyoruz.
• Kaynadıktan sonra patateslerin üzerine yayıyoruz.
• Domatesimizi de halka halka doğrayarak,borcamın üzerine seriyoruz.
• 200 derecelik fırında oturtmamızı iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.