Tarif Gönder

Kıymalı Yoğurtlu Yufka

03.04.2022
156
2/5 - (1 vote)

İskender tadında Kıymalı Yoğurtlu Yufka tarifi eminim pratikliğiyle mutfağınızda yer bulacaktır.

  Kıymalı Yoğurtlu Yufka için Malzemeler

    • 3 adet Tandır Ekmeği veya Sac Ekmeği
    • 500 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
    • 1 adet büyük boy Kuru Soğan
    • 2 diş Sarımsak
    • Karabiber
    • 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
    • Yarım demet Maydanoz
    • Kekik
    Sos için:
    • 250 gram Yoğurt
    • 3 diş Sarımsak

  Kıymalı Yoğurtlu Yufka Nasıl Yapılır?


    • Tavaya kıyma alalım ve tahta kaşığın arkası ile ezerek kavuralım.
    • Kuru soğanı ve sarımsağı soyup ve ince ince doğrayalım.
    • Kıymanın rengi değişmeye başladığında doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edelim.
    • Kavrulan kıymanın üzerine biber salçasını ekleyip karıştıralım.
    • Üzerine karabiber, tuz ve kekik serpelim.
    • Tandır ekmeğini kare kare doğrayalım.
    • Maydanozları temizleyip yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayıp ince ince kıyalım.
    • Yoğurda sarımsakları rendeleyip karıştıralım.
    • Servis tabağına doğradığımız tandır ekmeğinden bir miktar alalım.
    • Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
    • Yoğurdun üzerine de kavrulmuş kıymadan koyalım.
    • Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapalım.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.