Tarif Gönder

Pıtırcık Böreği

03.10.2021
52

Pıtırcık Böreği hem kolay hem lezzetli bir börek tarifidir.

  Pıtırcık Böreği için Malzemeler

    • 1 adet Hazır Yufka
    • 2 adet Yumurta
    • 1 çay bardağı Süt
    • 1 adet Yeşil Soğan
    • 1 tutam Maydanoz
    • 2 dilim Kibrit kutusu kadar Beyaz Peynir
    • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 2 tatlı kaşığı Tereyağı
    • 1 tutam Tuz
    • Pul Biber

  Pıtırcık Böreği Nasıl Yapılır?


    • Yumurtaları derin bir kabın içine kırdıktan sonra tuzunu da koyup iyice çırpın.
    • Yumurtaların üzerine zeytinyağı, süt, beyaz peynir ve ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın.
    • 1 adet yufkayı ufak parçalara ayırın ve bu karışıma ilave edin.
    • Malzemeleri karıştırdıktan sonra 5-6 dakika bekletin.
    • Diğer tarafta tereyağını tavaya koyup eritin. (ben 26 cm veya 28 cm lik bir tava kullandım)
    • Hazırladığınız karışımı tavaya döküp üzerini güzelce düzleyin.
    • Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakın.
    • Arada spatula ile altına bakın.
    • Kızarınca kapak yardımı ile ters çevirip diğer tarafını da pişirin.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.