Sosyete Mantısı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sosyete Mantısı Tarifi
    8
    kişilik
    45
    dakika

    Sosyete Mantısı Tarifi sıradışı bir mantı, harika bir lezzet. Tadına doyamayacağınız, kaç tane yediğinizi rekorlarınıza ekleyeceğiniz bir tarif.

    Malzemeler
    • 5 adet yufka
    • 250 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet domates
    • Tuz
    • Pul biber
    • Sıvıyağ
    • Süt

    Üzeri İçin:

    • Sarımsak
    • Yoğurt
    • Sıvıyağ
    • Pul biber
    Yapılışı
    • İlk önce yufkaları üçgen biçiminde keselim. Hazır olsun.
    • Bir karıştırma kabında kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz ve pul biberi karıştıralım. Böylece iç harcımızı hazırlamış olduk.
    • Ayrı bir kaba biraz süt ve sıvı yağ döküp karıştıralım. Yufkaları ıslatmak için bu karışımı kullanacağız.
    • Son olarak 2 diş sarımsak ile biraz yoğurdu karıştırıp, üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
    • Üçgen biçiminde kestiğimiz yufkaları mutfak tezgahına serelim.
    • Sütlü karışımdan birer kaşık serdiğimiz yufkalara dökelim.
    • Sonrasında kıymalı iç harcından yataylamasına içine koyalım.
    • Kalem böreği şeklinde sarıp, gül böreği şeklide yuvarlak yapıp, önceden yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
    • Bu işlemi bütün yufkalara uygulayalım.
    • Artan sütlü karışımı bütün böreklerin üzerine dökelim.
    • 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
    • Piştikten sonra mantıları servis tabağına alalım.
    • Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
    • Küçük bir tavada sıvı yağ ile pul biberi kızdıralım.
    • Sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirelim.
    • Sosyete mantımız hazır.

    Afiyet olsun.