Kolay ve Pratik Sodalı Börek Tarifi

  Kolay ve Pratik Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce fırın tepsimizin yüzeyini margarin ile yağlıyoruz, alternatif olarak yağlı pişirme kağıdı da kullanılabilir. Yufka yapraklarını dikdörtgen şeklinde kesiyoruz ve her bir yaprağın üzerine peynir serpiştiriyoruz. Daha sonra her bir yaprağı büzerek tek tek tepsiye yerleştiriyoruz ve tepsi dolana kadar aynı işlemi sürdürüyoruz.
• Sıra böreğimizin üzerine dökeceğimiz karışımı hazırlamaya geldi. Bir çırpma kabına önce 3 yumurta ve 5-6 çay kaşığı tuz ilave edip çırpmaya başlıyoruz. Biraz çırptıktan sonra üzerine 1 su bardağı süt ilave ederek yine çırpmaya devam ediyoruz. Biraz çırptıktan sonra 1 su bardağı sıvı yağı da ekleyip çırpmayı sürdürüyoruz.
• Son olarak ta maden suyumuzu ilave edip yine çırpıyoruz. Karışım köpürür köpürmez vakit kaybetmeden böreğimizin üzerine eşit bir şekilde dökerek güzelce yayılmasını sağlıyoruz.
• Tepsimizi önceden180 °C ‘de ısıttığımız fırınımıza yerleştiriyoruz ve40 dakika civarında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun!