Reklamı Kapat

Şehzade Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Şehzade Kebabı Tarifi
18 Ocak 2015 98 defa okundu 1 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Şehzade Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Şehzade Kebabı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Şehzade Kebabı gibi birçok yemek tariflerini, yemeklerin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  yemek tariflerini, Şehzade Kebabı Tarifi gibi, diğer et yemeklerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Şehzade Kebabı tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Et Yemekleri Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 4-5 adet yeşilbiber
  • 5-6 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı

   Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Kuşbaşı doğranmış dana etini düdüklü tencereye aldıktan sonra üzerini geçecek kadar su doldurun. Tencerenin kapağı kapatılmadan bir süre kaynatarak üzerinde oluşan köpükleri alın.
  • Ardından kapağı kapatıp 10 dakika pişirin.
  • Patlıcanları alacalı bir şekilde doğruyın. 20 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Suyu süzülen patlıcanları havlu kağıt ile kuruladıktan sonra bol kızgın yağda kızartın.
  • Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun ve 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun. Bir süre sonra yeşilbiberleri de doğrayıp ilave edin. Sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Ardından karabiber, pul biber, tuz ilave edin. Son olarak haşlanan etleri ilave edin ve karıştırarak ocaktan alın.
  • Toprak kabımıza kızartılan patlıcanlar ve hazırlanan etli karışımı alarak karıştırın. Üzerini domates dilimleri ve biberle süslüyin.
  • 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1 su bardağı et suyunda ezerek yemeğin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.