Lazanya Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lazanya Tarifi
    4-6
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket lazanya
    • 400 gram kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 adet yeşil biber
    • 1 adet domates
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
    • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı
    • Geniş bir tencerede lazanyayı haşlayın ve ardından kırılmadan bir tepsiye yerleştirin.
    • Kıymalı harç için; soğanı ince ince doğrayın ve tavada soteledikten sonra üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
    • Domatesin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
    • Biber ve maydanozu da çok ince şekilde doğrayıp hepsini tavaya ekleyin.
    • En son salça ve baharatları da ilave edip iyice kavurun.
    • Diğer taraftan da başamel sosunu hazırlamaya başlayın; tereyağı ve unu kavurun.
    • Üzerine süt ekleyip karıştırın.
    • Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
    • 2 adet lazanya yaprağını yan yana fırın tepsisine dizin. Üzerine kıymalı harcı ekleyin.
    • Üzerine beşamel sosu yayın.
    • Tüm lazanya yaprakları bitene kadar bu işlemi sürdürün.
    • En son rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip fırına verin.
    • 200 derecede 20 dakika pişirin ve dilimleyerek servis edin.

    Afiyet olsun.