Reklamı Kapat

Etli Dövme Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Etli Dövme Pilavı Tarifi
2 Mayıs 2020 60 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Etli Dövme Pilavı Tarifi nasıl yapılır? Etli Dövme Pilavı Tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 200 gr dövme (aşurelik buğday)
  • 300 gr kuş başı et (kemikli et kullanabilirsiniz.)
  • 1/2 kase haşlanmış nohut
  • 100 gr tereyağ
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

  • İlk olarak kuşbaşı etimizi ocakta kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Ardından soğan, yeşil biber ve 1 kaşık tereyağ ile birlikte etler kabuk tutacak kadar kavurun ve etlerin üzerini geçecek kadar su koyup ve etler iyice pişinceye kadar ocakta pişirin.
  • Pişen etleri delikli bir kevgirle alıp kenara koyun.
  • Diğer tarafta pilavı pişirmeden 3-4 saat kadar önce dövmeyi unu gidinceye kadar soğuk su ile iyice yıkayıp sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ıslatın.
  • 3 kase normal su ve et suyunu pilavı pişireceğiniz tencereye koyun, kaynasın.
  • Daha sonra etleri, nohutları ve hazırladığınız dövmeyi tekrar yıkayıp tencereye aktarın.
  • Ardından tuzunu isteğinize göre ayarlayın ve kısık ateşte dövmeler açılıncaya kadar pişirin.
  • Diğer tarafta küçük bir tavada tereyağını iyice kızdırın; pilavın üzerine dökün.
  • Daha sonra kağıt havluyu koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı 15 dakika dinlendirin.
  • Servis tabağına alın ve üzerine arzunuza göre karabiber serpip servin edin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.