Reklamı Kapat

Piliç Topkapı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Piliç Topkapı Tarifi
6 Mayıs 2020 100 defa okundu 0 yorum

Piliç Topkapı Tarifi nasıl yapılır? Piliç Topkapı Tarifi yapılışı, Piliç Topkapı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 8 adet tavuk but
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı çam fıstığı
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir tutam dere otu
  • 1 diş sarımsak
  • 100 gram tereyağı

Yapılışı

  • Öncelikle tavuk butları, kemiksiz olacak ve parçalamadan içlerini açalım.
  • Sonra tereyağını tencerede eritelim.
  • Çam fıstığını ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • İnce doğradığımız soğanı, sarımsağı ve pirinçlerimizi ilave edip, kavurmaya devam edelim.
  • Kuş üzümünü, tuzunu ve şekerini ilave edip, biraz daha kavuralım.
  • 2 bardak su ilave edip, pilav gibi pişirelim ve yarım saat kadar demlenmesini bekleyelim.
  • Harcımız demlendikten sonra, karabiber, yenibahar ve dere otunu ilave edip, önceden iç kısımlarını tuzlayıp, karabiber serptiğimiz tavukların içine eşit miktarda dolduralım ve yuvarlayalım.
  • Bu şekilde bütün butlara aynı işlemi uygulayıp, fırın tepsimize dizelim ve 1 su bardağı su ilave edelim.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
  • Yanında, kızarmış patates veya patates püresi, domates ve biberle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.