Portakallı Somon Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Portakallı Somon Tarifi
    2
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 fileto somon
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı un
    • 1 çay bardağı portakal suyu
    • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
    • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
    • 4-5 yaprak taze nane
    • 4-5 yaprak adaçayı
    • 1 dal taze kekik
    • Yarım portakal
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı
    • Somon filetoları tuzlayıp, 20 dakika dinlendirelim.
    • Geniş yüzeyli bir tavada zeytinyağımızı kızdıralım.
    • Dinlendirdiğimiz somonları unladıktan sonra fazla unlarını silkeleyip, tavada alt üst ederek kızartalım.
    • Balıklar kızardıktan sonra, tavadaki yağın fazlasını alalım.
    • Portakal kabuğu, portakal suyu, minik minik doğradığımız portakal, yeşillikler ve baharatları da katıp, tavanın kapağını kapatalım.
    • Bir dakika sonra ocaktan alıp, servis yapabiliriz.

    Afiyet olsun.