Yapılışı

• Öncelikle un, soya unu, kepekli un ve mayayi karistirin.
• Tuz, seker, sivi yag ve suyu ekleyip iyice yogurun.
• Üzerini kapatip oda sicakliginda 40-50 dakika kadar dinlendirin.
• 28 cm çapindaki tepsiyi yaglayin.
• Ellerinizi de yaglayip hamuru kaptan alin ve tepsinin içine bastirarak yayin.
• Üzerini kapatin, 30 dakika daha dinlendirip önceden isitilmis 180 dereceli firinda 25-30 dakika kadar pisirin.

Afiyet olsun.