Yapılışı

• Şeker ile mayayı suda çözdükten sonra un ve mayayı karıştırarak yoğurun. Hamuru mayalanması için 30 dakika bekletin.
• Bu sırada mantarları kesip zeytinleri çekirdeklerinden ayırın. Beklettiğiniz hamuru alıp elinizle incelterek açın.
• Geniş bir tavanızı zeytinyağıyla yağlayın ve ısıtın. Pizza hamurunu tavaya yerleştirip kapağını kapatın, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Sonra tüm malzemelerinizi üzerine yerleştirin.
• Orta ateşte 20 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.