Tavuklu Kokoreç Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Kokoreç Tarifi
    6
    kişilik
    60
    dakika

    Tavuklu Kokoreç Tarifi nasıl yapılır? Tavuklu Kokoreç Tarifi yapılışı, Tavuklu Kokoreç püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • Yarım kilo tavuk kıyması
    • 2 tatlı kaşığı nane
    • 2 tatlı kaşığı kekik
    • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 4 orta boy domates
    • 7 sivri biber
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Yarım bardak su
    Yapılışı
    • Önce domatesleri ve biberleri küp küp doğrayarak hazırlayın.
    • Sonra tavuk kıymasını geniş bir tavaya alıp orta ateşte kavurmaya başlayın, kıymaların biraraya gelerek top top olmaması için tahta kaşıkla karıştırırken kıymaları ayırarak ufak parçalar halinde pişmesini sağlayın
    • Birazcık piştiğini gördüğünüz zaman naneyi, kekiği, pul biberi ve tuzu katarak iyice karıştıra karıştıra kavurun.
    • Kıymalar tamamen baharatlarla piştikten sonra tavanın ortasını tahta kaşıkla açarak oraya doğradığınız domates ve biberleri dökün.
    • İyice karıştırarak domates ve biberlerin kıymayla karışmasını sağlayın ve yarım bardak suyu karışıma ilave edin.
    • Biraz daha karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatarak suyunu çekmesini bekleyin.
    • Yaklaşık 20 dakika filan o şekilde piştikten sonra ocağın altını kapatın.
    • Artık kokorecimiz servise hazır.İster ekmek arası ister tabakta servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.