Vejetaryen Köfte Tarifi

Köfte Tarifleri

27.07.2021

3.699

yemek24

3.699 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ 35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 20 dakika

Et yemeyenler, et sevmeyenler için harika bir vejetaryen köfte tarifimiz var. Kaşar peyniri ve maydanoz ile lezzetine lezzet katan bu nefis köfteyi mutlaka deneyin. Son derece lezzetli ve ekonomiktir. Favori vejetaryen tariflerinizden birisi olacak. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Vejetaryen Köfte tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Vejetaryen Köfte Tarifi için Malzemeler

1 adet küçük boy Karnabahar
1 adet Yumurta
1 su bardağı Rende Kaşar Peyniri
1 su bardağı Galeta Unu
1 tutam kıyılmış Maydanoz
2 adet ince kıyılmış Taze Soğan
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Pul Biber
1 çay kaşığı Karabiber
Aldığı kadar Un

Kızartmak için:

1 su bardağı Ayçiçek Yağı
1 su bardağı Un
2 adet Yumurta Sarısı

Vejetaryen Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharları yıkayıp ayıkladıktan sonra derin bir tencereye koyun.
Üzerine çıkacak kadar sıcak su ve bir çimdik tuz atıp haşlamaya bırakın.
Karnabahar haşlanıp yumuşayınca, süzüp soğutun.
Soğumuş ve suyu tamamen süzülmüş karnabaharları derin bir karıştırma kabına alıp bir çatal yardımı ile ezin.
Un hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırın.
Elimize çok yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Elinizi sıvı yağa batırarak köfteleri yuvarlayın.
Yuvarladığınız köfteleri önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda ters yüz ederek pişirin.
Vejetaryen köfte hazır.
Yanında yoğurt ile servis etmenizi tavsiye ederiz.