Yüksük Çorbası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yüksük Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 7-8 su bardağı kaynamış su
    • Kuru nane
    Yapılışı
    • İlk olarak nohutlar akşamdan ıslatılır ve sabah suyu dökülerek haşlanır.
    • Mantı yapılır veya hazır mantı kullanılabilirsiniz.
    • Daha sonra tencereye tereyağı koyun, eriyince salça ekleyin ve kavrun.
    • Ardından üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
    • Kaynamakta olan suyun içerisine önce mantıları koyun. 5 dakika sonra 1,5 bardak haşlanmış nohut ilave edin.
    • Daha sonra tuzu ilave edilerek kısık ateşte on beş dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis edilecek olan çorbanın üzerine kuru nane ekileyin.

    Afiyet olsun.