Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika

    Nefis, Pratik ve Lezzetli Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Kabak Dolması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 adet biber
    • 1 adet limon
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 çorba kaşığı salça
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • 2 adet domates
    • 2 orta boy soğan
    • 5 adet kabak
    • Tuz
    • Dereotu
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    Yapılışı
    • Kabakları ortadan ikiye ayırıp oyun. Bu  arada yarım su bardağı zeytinyağında fıstığı hafifçe kavurduktan sonra ince ince kıydığınız soğanları ve biberi ekleyin. Kısık ateşte hafifçe kavurduktan sonra ayıklayıp yıkadığınız pirinci de katıp kavurun. Rendelenmiş domates, salça, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip yarım su bardağı suyu da koyup karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
    • Piştikten  sonra 1 limonun suyunu harca ilave edip karıştırın. Harcınızı oyulmuş kabaklara sıkıştırmadan doldurun. Tencereye dizdikten sonra, dolmaların yarısını geçecek şekilde su katıp, kaynadıktan sonra kısık ateşte 50-60 dakika kadar pişirin. Dereotu ile süsleyip servis edin.

    Afiyet olsun.