3 Peynirli Risotto Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    3 Peynirli Risotto Tarifi
    4-6
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • Basmati pirinci 480gr
    • Zeytin yağı
    • Permasan peyniri 100gr
    • Hellim peyniri 100gr
    • Gravyer peyniri 100gr
    • Tavuksuyu 1lt
    • Tuz
    Yapılışı
    • Basmati pirincimizi yıkadıktan sonra tenceremize bir miktar zeytin yağımızı ekleyelim ve pirincimizi hafif ateşte kavuralım. 10-15 dakika kavurduktan sonra yavaş yavaş tavuk suyumuzu yedirelim. Buraya dikkat edelim suyu yavaş yavaş kepçe yardımıyla yedirip karıştıralım.
    • 1lt tavuk suyunu yedirdikten sonra kapatmaya yakın peynirlerimizden bir parça ekleyerek biraz pişirelim. Isıyıya dayanıklı kaselere pilavımızı dağıtalım porselen olursa daha iyi olur ve kalan peynirlerimizi üstlerine ekleyerek pilavımızı fırınlayalım.
    • 160 C de 4-5 dakika pişirelim ve çıkaralım. Üstlerine  isterseniz çeri domatesiyle süsleyip servis edelbilirsiniz.

    Afiyet olsun.