Bademli Pilav Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bademli Pilav Tarifi
    4-6
    kişilik
    30-60
    dakika

    Nefis, Pratik ve Lezzetli Bademli Pilav Tarifi nasıl yapılır? Bademli Pilav Tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 2 bardak tercihen baldo pirinç
    • 70 gram tereyağı
    • 2,5 bardak kaynar tavuk suyu
    • Tuz ve çok az karabiber
    • 1 ufak soğan
    • 100 gram iç badem
    • 1 tablet et suyu
    Yapılışı
    • Pirinci yıkamadan önce üzerini iyice örten 1çorba kaşığı tuz katılmış sıcak su içinde 1 saat kadar bekletin. Ardından suyunu süzün ve tuzunun gitmesi için iyice yıkayın. Pirinçlerin kırılmaması için el ile fazla ovuşturmayın.
    • Tencerede yağı eritip kızdırdıktan sonra pirinçleri tencereye koyun. 5 dakika boyunca karıştırarak pirinçleri tane tane olana kadar kavurun. Sonra 2,5 bardak kaynar suya, tuz, karabiberi ve tavuk suyunu koyarak bir iki defa karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak, harlı ateşte pişirin. Pirinç, suyunu çekip yüzeyi delik delik olunca ateşi iyice kısın ve bu şekilde 5 dakika kadar daha ateşte pişirip altını kapatın. İyice demlenmesi için tencere üzerine bir peçete örtün ve kapağını sıkıca kapatın.
    • 15-20 dakika sonra kapağı açın, pilavı tencerede iyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine kabukları çıkarılarak kavrulmuş badem serpin.

    Afiyet olsun.