Domates Dolması Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Domates Dolması Tarifi
    6
    kişilik
    90
    dakika

    Domates Dolması Tarifi farklı bir zeytinyağlı dolma tarifidir. Demir ve potasyum bakımından zengin bir sebze olan domates dolması hazırlayacağız bugün.

    Malzemeler
    • 6 adet domates
    • 1 adet soğan
    • 2 adet çarliston biber
    • 250 gram kıyma
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Tuz
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı domates salças

     

    Yapılışı
    • Önce domatesleri yıkayalım ve içlerini küçük .bir bıçak yardımıyla çıkartalım. (Çıkarttığımız içleri menemen yapımında kullanmak üzere saklayabiliriz, ben öyle yaptım)
    • Bir tencereye sıvı yağı alıp kızdıralım.
    • Yemeklik doğradığımız soğanları da tencereye alarak, pembeleşinceye kadar kavuralım.
    • Ardından çarliston biberleri ekleyelim ve kavuralım.
    • Kıymayı ekleyelim ve pişinceye kadar ara ara karıştıralım. Kapağını kapatalım.
    • Pişmesine yakın pul biberi, karabiberi, tuzu ve salçayı ekleyip kavuralım.
    • Böylece iç harcımız hazır oldu.
    • Hazırladığımız harcı domateslerin içine dolduralım.
    • Borcam tepsiye veya fırın tepsisine dizelim.
    • Azıcık su koyalım tepsiye.
    • 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.

    Afiyet olsun.