Yaz Dolması Tarifi

Dolma Tarifleri

10.05.2020

3.604

yemek24

3.604 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Yaz Dolması Tarifi nasıl yapılır? Yaz Dolması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Dolma tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Yaz Dolması tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm dolma tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş dolma tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer dolma tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Dolma Tarifleri

Yaz Dolması Tarifi için Malzemeler

2 adet kabak
2 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber
Yarım kilo kıyma
Yarım demet maydanoz
2 adet soğan
2 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Su

Yaz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle dolmalarımızın içini hazırlayalım.
Bir karıştırma kabına kıymayı alalım.
Maydanozu ince ince kıyalım, soğanı ince doğrayalım, pirinci yıkayalım ve kabımıza ekleyelim.
Salçayı, sıvıyağı, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip iyice özdeşleşene dek yoğuralım. Harcımızın özelliği içinde su olmayışıdır. İçine su koymadığımız için pişerken dağılmayacaklar.
Şimdi sebzelerimizi yıkayalım. Kabak ve patlıcanları ortadan ikiye kesip, içlerini oyalım. Dolmalık biberlerin de içini temizleyelim.
Hazırladığımız dolma harcı ile sebzelerimizi doldurup, sığacak kadar bir tencereye dizelim.
Tencerenin yarısına gelmeyecek şekilde su ekleyip, yüksek ateşte bir kez kaynatalım. Kaynayan sular dolmaların üzerine çıksın.
Kaynadıktan sonra altını kısalım ve kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun!