Bulgurlu Kol Böreği Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bulgurlu Kol Böreği Tarifi
    6
    kişilik
    50
    dakika

    Enfes tadıyla bulgurlu kol böreğini her gün yapsanız bıkmazsınız. Bu böreğin tadı tarif edilemez.

    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 1 su bardağı bulgur
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 adet yumurta
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1/2 paket margarin
    • Yeterince tuz, karabiber ve pul kırmızıbiber
    Yapılışı
    • Yufkalar hariç diğer malzemelerden, yağı bol bir bulgur pilavı pişirelim.
    • Pişirdiğimiz pilavı harmanlayıp, soğutalım.
    • İkiye kestiğimiz yufkaların arasına bolca bulgur pilavı serpip, yufkayı yuvarlayalım.
    • İster gül böreği şeklinde ister düz şekilde,yağladığımız tepsinin ortasına koyalım.
    • Öteki yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, tepsinin ortasında ki yufkanın etrafına dizelim.
    • Üzerine erittiğimiz margarini ve çırptığımız yumurtayı sürüp, önceden ısıttığımız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
    • Fırından çıktıktan sonra, ağzı kapalı olarak 10 dakika demlendirip, afiyetle yiyelim.

    Afiyet olsun.