Ali Nazik Kebabı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ali Nazik Kebabı Tarifi
    4-6
    kişilik
    30-60
    dakika

    Ali Nazik Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Ali Nazik Kebabı Tarifi yapılışı, Ali Nazik Kebabı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 400 gram dana kıyma
    • 4 adet patlıcan
    • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • 2 diş sarmısak
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Toz kırmızı biber
    • 1 adet domates
    • 1 adet sivri biber
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Kıyılmış maydanoz
    Yapılışı
    • Biber ve domatesi, fırın veya ızgarada 170 derecede pişirin. Ardından patlıcanları közleyin, soyun ve tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırdıktan sonra kıymayı, tuz ve karabiberle kavurun.
    • Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kıyılmış sarımsakla beraber patlıcanı harmanlayın. Tavadan aldıktan sonra patlıcanları yoğurtla karıştırın. Servis için patlıcanı tabağa yayın.
    • Üzerine kavrulmuş kıymayı ve 1 tutam kıyılmış maydanozu serpin. Yanlarına domates ve biber yerleştirin. Üzerine toz biberle kızdırdığınız 1 yemek kaşığı tereyağını gezdirerek servis edin.
     
    Afiyet olsun.