Manisa Kebabı Tarifi

  Manisa Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuşbaşı dana etleri bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır.
• Bir başka tencerede soğan ve biber yağda kavrulur. Kavrulduktan sonra üzerine önce salça ve domatesler, daha sonra etler ve bezelye ilave edilir ve tüm malzemeler güzelce pişirilir.
• Krep malzemeleri bir kap içerisinde mikser ile çırpılır. Hazırlanan krep hamurundan 6 adet krep yapılır.
• Hazırlanan krepler, bir kase içerisine oturtulur.
• Hazırlanan etli iç harç krepin içine konulur ve krep bohça gibi kapatılarak ters çevrilip fırın tepsisine dizilir.
• Tepside dizili olan bohçaların üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür.
• Tepsi fırına verilir ve üzerleri kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkarılan kebaplar servis yapılırken üzerine salça ve tereyağı ile hazırlanan sostan dökülür.

Afiyet olsun!