Etli Patates Yemeği Tarifi

• 500 gr dana kuş başı
• 4 adet büyük patates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

• Öncelikle etleri yıkayıp düdüklüye koyun üzerine 4 su bardağı su, bir çay kaşığı tuz koyup kapağını kapatın ve 15 dakika kadar pişirin.
• Diğer taraftan etiniz pişerken, patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
• Daha sonra bir tencereye soğanları sarımsakları doğrayıp koyduktan sonra yağı ilave edin.
• Soğanları pembeleşene kadar kavurun ve salçayı ilave edin ve 2-3 dakika kadar kavurtun.
• Ardından doğradığınız patatesleride ekleyerek hepsini birlikte devamlı karıştırarak 5 dakika kadar soteleyin.
• Daha sonra 1 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Düdüklüde pişen etleri ve et suyunu kaynamakta olan yemeğe ilave edin.
• Hepsini birlikte patatesler ve  etler yumuşayıp yemeğin suyu kıvam alınca yemeğinizi ocaktan alın 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!