Fırında Şiş Kebap

  Fırında Şiş Kebap Nasıl Yapılır?

• Soğan, sarımsak ve maydanozu incecik kıyıyoruz (robottan da geçirebiliriz).
• Kıymayı derin bir kabın içine alıyoruz.
• İnce ince kıydığımız soğan ve sarımsağı kıymanın üzerine ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
• Baharatları ve irmiği de kıymaya ekleyip iyice yoğuruyoruz.
• Kıyma artık güzelce birbirini tutuyorsa yani sakız gibi olduysa, kebabımız hazır demektir.
• Hazırladığımız kebabı elimizi suya batırarak çöp şişlerimize sardıktan sonra sıkarak şekil almasını sağlıyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sardığımız şişleri dizip 180 dereceye ısıttığımız fırında kebaplarımızı pişiriyoruz.

Afiyet olsun!