Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Güveçte Kuru Fasulye Tarifi
    6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı kuru fasulye
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 adet orta boy domates
    • 1 tatlı kaşığı salça
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • Yeterince su
    • Yeterince tuz
    Yapılışı
    • Fasulyeleri yıkayın, bir kaba alın ve içine tuzlu su ilave edip 1 gece bekletin.
    • Ertesi gün fasulyelerin suyunu süzün ve tencerede tuzlu suda haşlayın.
    • Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
    • Tencerede yağı kızdırın ve soğanları kavurmaya başlayın.
    • Soğanlara salça ilave edip karıştırın.
    • Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayıp soğanlara ekleyin.
    • 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış fasulyeleri içine katın. Üzerine su, tuz ve kırmızı toz biber ilave edip 15 dakika pişirin.
    • 15 dakika sonra fasulyeyi güveç kabına aktarın, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında bir süre daha pişirin.
    • Üzerini ince kıyılmış maydanoz ve pul biberle süsleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun.