Tarif Gönder

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi tarifi arayanlar, Meze türü sevenler, Mercimek Köftesi; Yüksek besin değeri olan mercimek ve bulgur ile kolay hazırlanan, yaygın olarak pişirilen, lezzetli bir yemek çeşidimizdir. Özellikle meze sevenlerin vazgeçilmezi olan mercimek köftesi tarifi; yüksek besin değeri olan mercimek ve bulgur ile hazırlanan lezzetli bir yemek çeşididir. Oldukça yaygın olarak tüketilen mercimek köftesi nasıl yapılır?

Özet
recipe image
Tarih
Tarif Kategorisi
Baklagil Yemek Tarifleri
Tarif Derecesi
51star1star1star1star1star
Tarif Adı
Mercimek Köftesi Tarifi

  Mercimek Köftesi Tarifi için Malzemeler

    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
    • 1 baş kuru soğan
    • 1 demet maydanoz
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 demet taze soğan
    • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
    • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
    • Yeteri kadar tuz
    • Kimyon
    • Pul biber
    • Karabiber

  Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?


    • Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
    • Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
    • Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir.
    • İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
    • Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Mercimek köftesi tarifi arayanlar bu tarifi kaçırmasın...
    Afiyet olsun!

SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.