Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
    5
    kişilik
    60
    dakika

    Nefis, Pratik ve Lezzetli Zeytinyağlı Barbunya Tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Barbunya püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı barbunya
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 adet orta boy havuç
    • 1 adet orta boy patates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı salça
    • 2-3 dal maydanoz
    • Yeterince tuz
    • Yeterince su
    Yapılışı
    • Barbunyaları akşamdan ayıklayıp yıkayın. Bol suda bütün bir gece boyunca bekletin.
    • Ertesi gün barbunyaları tencerede 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün.
    • Başka bir tencerede zeytinyağını kızdırın, içine sırayla salçayı, küçük küçük doğradığınız soğanları, sarımsağı, havucu ve patatesi koyup kavurun.
    • Ardından suyunu süzdüğünüz barbunyaları, şekeri ve tuzunu ilave edin. Üzerine 2 su bardağı kadar su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
    • Piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun.