Reklamı Kapat

Hünkar Beğendi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Hünkar Beğendi Tarifi
10 Mayıs 2020 90 defa okundu 0 yorum

Hünkar Beğendi Tarifi nasıl yapılır? Hünkar Beğendi Tarifi yapılışı, Hünkar Beğendi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Malzemeler

  • 1 Beğendilik kuzu ya da dana eti
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Tuz

Yapılışı

  • 1 çorba kaşığı margarin ve yıkanmış eti, tencereye koyup harlı ateşte kavuruyoruz.
  • Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip, biraz daha kavuruyoruz.
  • Domateslerin kabuğunu soyup, küçük küçük doğruyoruz ve biraz su ilave edip karıştırıyoruz. Bu şekilde pişmeye bırakıyoruz.
  • Sonra 4 adet patlıcanı ateşte közlüyoruz ve kabuklarını soyarak limonlu suyun içine koyuyoruz.
  • Servis yapacağımız zaman, 2 çorba kaşığı margarini derince bir tavaya koyup, 3 kaşık un ilave ediyoruz ve pembeleşinceye dek kavuruyoruz.
  • Limonlu sudaki patlıcanları iyice sıkıp, ilave ediyoruz ve kısık ateşte, tahta bir kaşıkla ezerek yediriyoruz.
  • Üstüne kaşar rendesi koyarak biraz daha pişiriyoruz.
  • Daha önce pişirip bir kenarda beklettiğimiz kebabı servis tabağına alıyoruz. Yanında beğendi ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.