Yapılışı

• Pide hamurunu hazırlayıp, dinlendirdikten sonra, limon büyüklüğünde parçalara ayıralım.
• Her bir parçayı elimizle oval şeklinde açalım.
• Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayalım.
• Biberlerin iç kısımlarını çıkardıktan sonra, ince ince kıyalım.
• Domates ve biberleri kavurma ile karıştırıp, hamurun üzerine arzu ettiğimiz miktarda yayalım.
• Hamurun kenarlarını 2 parmak genişliğinde ortaya doğru katlayalım.
• Ayran ile çırptığımız yumurta sarısını hamurun kenarlarını sürüp, fırında pişirelim.

Afiyet olsun.