Reklamı Kapat

Midye Dolma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Midye Dolma Tarifi
23 Mayıs 2020 75 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Midye Dolma Tarifi nasıl yapılır? Midye Dolma püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Midye Dolma gibi birçok yemek tariflerini, yemeklerin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  yemek tariflerini, Midye Dolma Tarifi gibi, diğer balık yemeklerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Midye Dolma tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Balık Yemekleri Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 15 adet midye
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet domates
  • 1 tutam yenibahar
  • 1 tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1-2 dal maydanoz
  • 1-2 dal dereotu
  • Yeterince tuz
  • Yeterince su

Yapılışı

   Midye Dolma Nasıl Yapılır?

  • Pirinçleri yıkayın ve ılık suda 20 dakika bekletin.
  • Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve soğanlarla birlikte fıstıkları kavurmaya başlayın.
  • Pirincin suyunu süzüp kavrulan soğanla fıstıklara ekleyin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  • Domatesi yıkayın ve çekirdeklerini çıkarıp rendeleyin.
  • Pirinçler de kavrulunca üzerini örtecek kadar su ilave edin. Daha sonra içine rendelediğiniz domatesi, kuş üzümünü, tuz ve şekeri katıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, içine karabiber, yenibahar, dereotu, maydanoz ve limon suyu ekleyip karıştırın.
  • Midyelerin üstlerini bıçakla kazıyın ve iyice yıkayın, daha sonra içini açıp püsküllerini temizleyin ve yine iyice yıkayın.
  • Hazırladığınız pilavı midyelerin içine fazla sıkıştırmadan doldurun.
  • Midyeleri tencereye kat kat dizin ve üzerine 1 su bardağı su koyun, üstlerine bir tabak yerleştirin, tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte yarım saat pişirin.
  • Soğuduktan sonra limon dilimleriyle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.