Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
    4
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı pilavlık bulgur
    • Yarım su bardağı nohut
    • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 adet orta boy soğan
    • 3 adet sivri biber
    • 2 adet orta boy domates
    • 2 su bardağı su
    • Tuz, karabiber
    Yapılışı
    • Nohudu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    • Tencereye aldığınız sıvı yağda, kıyılmış soğan ve sivri biberi kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun. Suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Su kaynayınca, yıkayıp süzdüğünüz bulgur, nohut, tuz ve karabiber ekleyin. Önce orta, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
    • Tencereyi ocaktan alın ve üzerine kağıt havlu koyup, kapağını kapatın. 10-15 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun.