Reklamı Kapat

Patlıcan Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Patlıcan Kebabı Tarifi
6 Mayıs 2020 90 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Patlıcan Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Patlıcan Kebabı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Patlıcan Kebabı gibi birçok yemek tariflerini, yemeklerin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  yemek tariflerini, Patlıcan Kebabı Tarifi gibi, diğer et yemeklerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Patlıcan Kebabı tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Et Yemekleri Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    110 dakika

Malzemeler

  • 4 adet iri ve uzun patlıcan
  • 6 adet orta boy domates
  • Köftesi İçin:
  • 600 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yeni Bahar

Üzeri İçin:

  • Zeytinyağı

Yapılışı

   Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle patlıcanları güzelce yıkayıp 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
  • Üzerlerine bol miktarda tuz serpip 1 saat kadar bekletiyoruz.
  • Bir yandan köftemizi hazırlıyoruz.
  • Soğanı rendeliyoruz.
  • Maydanozları ince ince kıyıyoruz.
  • Kıymayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu, yenibaharı da ekleyip köftemizi yoğuruyoruz.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yassı köfteler elde ediyoruz.
  • Yuvarlak fırın tepsimize, bir patlıcan bir köfte şeklinde diziyoruz.
  • Domatesleri küp küp doğrayıp en üste döşüyoruz.
  • Üzerine azcık tuz serpip, zeytinyağı gezdiriyoruz.
  • Tepsinin üzerini kapak veya folyo ile kapatıp, 180 derecelik fırında 1,5 saat pişiriyoruz.
  • Sonra üzerini açıp 20 dakika daha üzerinin kızarması için pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.