Patlıcanlı Tepsi Böreği Tarifi

Börek Tarifleri

15.05.2020

3.263

yemek24

3.263 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 8

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Patlıcanlı Tepsi Böreği Tarifi nasıl yapılır? Patlıcanlı Tepsi Böreği püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Börek tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Patlıcanlı Tepsi Böreği tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm börek tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş börek tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer börek tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Börek Tarifleri

Patlıcanlı Tepsi Böreği Tarifi için Malzemeler

5 adet yufka
3 adet patlıcan
1 adet soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
Çörek otu

Patlıcanlı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyup, ince ince doğrayalım ve acı suyunun çıkması için tuzlu suda biraz bekletelim. Sonra yıkayıp suyunu süzelim. (Bunun yerine eğer varsa, dondurucuda közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz, ben öyle yaptım.)
Büyükçe bir tavaya sıvı yağı alıp, yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
Ardından patlıcanları da ekleyip kapağını kapatalım ve kavuralım.
Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip, biraz karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım.
Fırın tepsisini yağlayalım.
Yufkaları serelim. Aralarına süt ve yağdan oluşturduğumuz karışımdan dökelim.
Orta katına patlıcanlı harcımızı dökelim.
Yufkaları kapattıktan sonra, böreğin üzerine 2 yumurta kıralım ve güzelce yayalım.
Çörek otuyla süsleyelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun!