Sigara Böreği Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sigara Böreği Tarifi
    6
    kişilik
    35
    dakika

    Yapımı oldukça basit olan bu börekle pazar kahvaltınıza renk katın.

    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 250 gr beyaz peynir
    • 2 adet yumurta
    • 3-4 dal maydanoz
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • Yeterince tuz
    Yapılışı
    • Peyniri ufalayın, maydanozları yıkayıp ince ince kıyın. Malzemeleri bir kaba alın, içine yumurtaları kırın ve tuz ilave edip iyice karıştırın.
    • Yufkaları tezgahta üst üste koyun, önce eşit bir şekilde dört parçaya kesin, sonra kesilmiş her bir parçayı da ikiye bölün.
    • Üçgen parçaların geniş kısmına 1 yemek kaşığı hazırladığınız karışımdan koyup iki ucu iç üzerinde birer parmak katladıktan sonra sivri uca doğru parmak kalınlığında sarın ve kızarırken açılmaması için sivri ucu su ve yumurta akıyla yapıştırın.
    • Tavada yağı kızdırın, börekleri her tarafı pembeleşinceye kadar kızartın.
    • Kızardıktan sonra kağıt havlu serili tabağa alın ve fazla yağını çektirin.
    • Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.