Somon Izgara Tarifi

Balık Yemekleri

28.04.2020

yemek24

14 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 2

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 10 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Somon Izgara Tarifi nasıl yapılır? Somon Izgara püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Somon Izgara Tarifi gibi birçok balık yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Somon Izgara tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm balık yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş balık yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer balık yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Balık Yemekleri

Somon Izgara Tarifi için Malzemeler

2 Adet Somon Fileto
4 Yemek kaşığı tereyağı
4 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı limon suyu
2 Yemek kaşığı dereotu
Tuz
Karabiber

Somon Izgara Tarifi Nasıl Yapılır?

Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Hafifçe dövdüğünüz veya ufak ufak doğradığınız sarımsakları, tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dk kadar kavurun. En son limon suyu ve dereotunu da ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.
Hazırladığınız sosun yarısını ayrı bir kaseye alın. Kalanı sos tenceresinde sıcak bir şekilde muhafaza edin. Filetoları geniş bir tepsiye derisi altta kalacak şekilde koyalım.
Kasedeki sosun yarısını fırça yardımı ile filetoların üzerine sürün. 20 dakika kadar bu haliyle buzdolabında marine edelim. Marine edilen somonları ızgaraya derisi altta kalacak şekilde koyup pişirmeye başlayalım. 5-6 dakika sonra somonları ters çevirip et kısmını da 5-6 dk kadar daha pişirdikten sonra kasedeki sosu fırça yardımı ile derisine sürün ve tekrar çevirin.
Et kısmını soslayın. Kullandığınız ızgara veya mangala göre somonların pişme süresi değişiklik gösterir. Somon hızlı pişen bir balıktır ve elektrikli ızgarada orta kalınlıkta bir somon fileto yaklaşık 10-12 dk gibi bir sürede pişer. Rengi opaklaşmaya başladığında piştiğini anlarsınız. Çatal yardımı ile kontrol edip servis tabağına alın. Sos tenceresindeki sosu ısıtıp filetoların üzerine gezdirin. Balığımız servise hazırdır.

Afiyet olsun!