Reklamı Kapat

Somon Izgara Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Somon Izgara Tarifi
28 Nisan 2020 78 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Somon Izgara Tarifi nasıl yapılır? Somon Izgara püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Somon Izgara gibi birçok yemek tariflerini, yemeklerin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  yemek tariflerini, Somon Izgara Tarifi gibi, diğer balık yemeklerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Somon Izgara tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Balık Yemekleri Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 2 Adet Somon Fileto
  • 4 Yemek kaşığı tereyağı
  • 4 Diş sarımsak
  • 2 Yemek kaşığı limon suyu
  • 2 Yemek kaşığı dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

   Somon Izgara Nasıl Yapılır?

  • Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Hafifçe dövdüğünüz veya ufak ufak doğradığınız sarımsakları, tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dk kadar kavurun. En son limon suyu ve dereotunu da ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.
  • Hazırladığınız sosun yarısını ayrı bir kaseye alın. Kalanı sos tenceresinde sıcak bir şekilde muhafaza edin. Filetoları geniş bir tepsiye derisi altta kalacak şekilde koyalım.
  • Kasedeki sosun yarısını fırça yardımı ile filetoların üzerine sürün. 20 dakika kadar bu haliyle buzdolabında marine edelim. Marine edilen somonları ızgaraya derisi altta kalacak şekilde koyup pişirmeye başlayalım. 5-6 dakika sonra somonları ters çevirip et kısmını da 5-6 dk kadar daha pişirdikten sonra kasedeki sosu fırça yardımı ile derisine sürün ve tekrar çevirin.
  • Et kısmını soslayın. Kullandığınız ızgara veya mangala göre somonların pişme süresi değişiklik gösterir. Somon hızlı pişen bir balıktır ve elektrikli ızgarada orta kalınlıkta bir somon fileto yaklaşık 10-12 dk gibi bir sürede pişer. Rengi opaklaşmaya başladığında piştiğini anlarsınız. Çatal yardımı ile kontrol edip servis tabağına alın. Sos tenceresindeki sosu ısıtıp filetoların üzerine gezdirin. Balığımız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.