Sucuklu Ay Böreği Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sucuklu Ay Böreği Tarifi
    8
    kişilik
    70
    dakika

    Sucuklu Ay Böreği Tarifi parmaklarınızı yedirten bir tarif. Deneyin sizde bu tarifi çok seveceksiniz.

    Malzemeler
    • 12 adet milföy hamuru
    • 1 adet kuru soğan
    • 200 gram sucuk
    • 2-3 diş sarımsak
    • 150-200 gram kaşar peyniri rendesi
    • 250 gram margarin
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1-2 kaşık sıvıyağ
    Yapılışı
    • İnce ince kıydığımız kuru soğanı margarin yağında pembeleştirelim.
    • İçine tavla zarı şeklinde şeklinde doğradığımız sucukları katıp, 1-2 dakika kavuralım.
    • 1 tatlı kaşığı biber salçasını ve ince kıyım sarımsakları ilave edip, 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, 1 fincan kadar sıcak su koyarak ağzı kapalı olarak, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
    • Milföy hamurlarını oklava yardımı ile birazcık büyültüp, bir köşesine soğanlı içten bir tatlı kaşığı kadar koyalım.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek rulo şeklinde sarıp, hafif kıvırarak ay çöreği şekli verelim.
    • Hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerine bir çorba kaşığı sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısını sürelim.
    • Birazcık da kaşar peynir rendesi serpip, orta ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

    Afiyet olsun.