Reklamı Kapat

Yoğurtlu Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Yoğurtlu Börek Tarifi
15 Mayıs 2020 13 defa okundu 0 yorum

Yoğurtlu Börek Tarifi nasıl yapılır? Yoğurtlu Börek Tarifi yapılışı, Yoğurtlu Börek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet soğan
  • 150 gram tereyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 2 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı su
  • Aldığı kadar un
  • Tuz

Yapılışı

  • Öncelikle tereyağından 1 yemek kaşığı alıp, genişçe bir tavada eritelim.
  • İnce ince kıydığımız soğanları da ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Kıymayı ekleyelim ve 15 dakika kadar kavurmaya devam edelim.
  • Tuz ve karabiberi de ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
  • Şimdi hamurumuzu yapalım.
  • Yumurtaları suyla beraber çırpalım.
  • Tuz ve unu ekleyip yoğuralım.
  • Yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hamuru 3 parçaya ayıralım ve yuvarlayıp unlayalım.
  • İlk bezeyi hazır yufka gibi açalım.
  • Kıymalı hazırladığımız harcı da 3 e bölelim.
  • Açtığımız yufkanın üzerine bir bölümünü serelim.
  • Rulo şeklinde sarıp 4 parmak genişliğinde keselim.
  • Diğer bezeleri de bu şekilde hazırlayalım.
  • Kalan tereyağını da erittikten sonra börekleri kızartalım.
  • Kızarttıktan sonra biraz derin bir tepsiye börekleri dizelim.
  • Et suyunu kaynatıp, böreklerin üzerine dökelim.
  • Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirelim.
  • Sarımsakları dövelim ve yoğurtla karıştıralım.
  • Börekleri süzüp, servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.