Tandır Kebabı Tarifi

Et Yemekleri

20.01.2022

3.909

yemek24

3.909 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 120 dakika

Tandır Kebabı Tarifi tadına doyamadığımız muhteşem bir lezzettir. Evde yapmaya denesek nasıl olur acaba? Merak etmeyin, tandırdaki kadar çok lezzetli, yumuşacık bir Tandır Kebabı Tarifi olacak.

Tandır Kebabı Tarifi için Malzemeler

1 Kilo Kuzu But ( kemiksiz ve yağlı olacak )
3 çorba Kaşığı Tereyağı
Kekik
Tuz
1/2 Su Bardağı Su

Tandır Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağ ve kekiği bir kapta karıştıralım. Etlerimizi bu sosa bulayıp, ağzını hava almayacak şekilde kapatıp, 1 gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün düdüklü tencerenin içine soslu etimizi yerleştirip, içine tuz ve su koyup buharı çıkana kadar orta ateşte, daha sonra kapağını kapatıp kısık ateşe alıyoruz.
Yaklaşık 1,5-2 saatin ardından,tencerenin havasını alıp, kapağını açıyoruz. Eğer suyu hala varsa süzüyoruz.
Başka bir tencere içerisinde tereyağı ile birlikte hafif kızarana kadar biraz daha pişiriyoruz.
Tandır kebabı servis için artık hazır! Tandırımız olmasa da yöntemimiz var idare edeceğiz. Bunun yanına birde patates püresiyle servis yaparsanız muhteşem olur.

Afiyet olsun!

ETİKETLER: et yemekleri, kebab tarifleri