Domates Soslu Köfte Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Domates Soslu Köfte Tarifi
    6
    kişilik
    75
    dakika

    Domates Soslu Köfte Tarifi nasıl yapılır? Domates Soslu Köfte Tarifi yapılışı, Domates Soslu Köfte püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler

    Köfte İçin:

    • 350 gram kuzu kıyma
    • 1 çay bardağı galeta unu
    • 1 adet rendelenmiş soğan
    • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • Tuz
    • Karabiber

    Kızartmak İçin:

    • Sıvı yağ

    Domates Sosu İçin:

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet kıyılmış soğan
    • 3 adet rendelenmiş domates
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım limon suyu

    Sunum İçin:

    • Maydanoz
    • Erişte
    • Kaşar peyniri
    Yapılışı
    • Önce köftelerimizi hazırlayalım. Kıymayı geniş bir kaba aldıktan sonra köfte için gerekli olan malzemeleri de ilave edip güzelce yoğuralım. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak köftelerimizi hazırlayalım. Hazırladığımız köfteleri dinlenmeye bırakalım.
    • Bu sırada domates sosunu hazırlayalım. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, soğanı kavuralım. Rendelenmiş domatesler, salça, limon suyu ekleyip karıştıralım. Bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısalım ve 10 dakika kadar pişirelim.
    • Köfteleri kızgın yağda kızartalım.
    • Kızarttığımız köfteleri domates sosunun içine alalım.
    • Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte yarım saat pişirelim.
    • Yanında erişte ile (isteğe göre) üzerini kaşar peyniri ve maydanozla süsleyerek güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz.

    Afiyet olsun.