Ekşili Nohutlu Bamya Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ekşili Nohutlu Bamya Tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika

    Ekşili Nohutlu Bamya Tarifi nasıl yapılır?Ekşili Nohutlu Bamya Tarifi yapılışı, Ekşili Nohutlu Bamya püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 Bardak nohut
    • 1 Kilo bamya
    • Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
    • 1 Adet limon
    • 1 Adet sarımsak
    • 1 Çorba kaşığı salça
    • 2.5 Kahve fincanı margarin
    • 1 Bardak su
    • 2 Adet soğan
    • 1 Tatlı kaşığı karabiber
    • 4 Tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı
    • Öncelikle akşamdan 1 su bardağı nohudu, 2 tatlı kaşığı tuz ve yeterince su ile ıslatın. Düdüklü tencerede 40 dakika haşlayıp suyunu süzün.
    • Ardından bamyaların sap bölümünü huni veya yuvarlak kesip temizleyin. Eti 1 su bardağı suda 20 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış etleri delikli kepçe ile çıkarıp et suyunu ayırın.
    • Bir tencerede margarini eritip doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı kavurun. Soğanlar pembeleşince haşlanmış et ve salçayı ilave edip 5-10 dakika kadar daha kavurun.
    • Bamyaları yıkayıp tuz, karabiber ve nohutla beraber tencereye ilave edin.
    • Ayırdığınız et suyunu da ilave edip 20 dakika orta ateşte pişirin. Piştikten sonra servis yapın.

    Afiyet olsun.