İstiridye Böreği Tarifi

Börek Tarifleri

15.05.2020

3.285

yemek24

3.285 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 8-10

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli İstiridye Böreği Tarifi nasıl yapılır? İstiridye Böreği püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Börek tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik İstiridye Böreği tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm börek tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş börek tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer börek tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Börek Tarifleri

İstiridye Böreği Tarifi için Malzemeler

Hamuru İçin:

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin:

250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
3 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

Yumurta sarısı

İstiridye Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için olan bütün malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırıp, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
Hamuru dinlenmeye bırakalım.
Şimdi kıymalı harcımızı hazırlayalım.
Bir tavaya sıvı yağı alıp, soğanı ince ince kıyalım ve kavurmaya başlayalım.
Ardından küçük küçük doğradığımız sivri biberleri de kavuralım.
Kıymayı da ekleyelim, biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyelim.
Karabiber ve tuzu da ekleyip, pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamuru oklava yardımıyla ve nişasta ile açacağız.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım.
Kopardığımız hamuru yuvarlak açıyoruz ve 4 kenarından ortasına doğru büzüyoruz.
Tek ucunu ortasına katlayalım.
Katladığımız yerin üstüne kıymalı harçtan koyalım.
Diğer uçlarını da üstüne kapatalım ve ters çevirip, sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye dizelim. Bu işlemi bütün hamurlara uygulayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.