Tekke Çorbası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tekke Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30-60
    dakika

    Tekke Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Tekke Çorbası Tarifi yapılışı, Tekke Çorbası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 100 gr kıyma
    • 1 çorba kaşığı tereyağ
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı biber salçası
    • 1 adet soğan
    • 1 çay kaşığı kuru nane
    • 5 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • Karabiber
    Hamur için:
    • 1 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • 3 çay bardağı su
    • göz kararı tuz
    Yapılışı
    • Öncelikle hamurumuzu yoğuracağımız kaba un ve tuzu koyup güzelce harmanlayalım. Ortasını çukur gibi açıp yumurtayı ekleyelim. Harmanlarken suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edelim. Unlanmış zeminde hamuru merdane yardımı ile açalım.
    • Hamurumuzu küçük kareler halinde keselim. Soğanımızı temizleyip rendeledikten sonra margarini tencerede kızdırıp soğanı ve kıymayı kavuralım. Domates ve biber salçaları ekleyip karıştıralım. Sıcak suyu ekleyelim. Su kaynamaya başlayınca hamurları ilave edelim. Tuz, karabiber ve kuru nane serpelim.

    Afiyet olsun.