Reklamı Kapat

Ekşili Aya Sulusu Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ekşili Aya Sulusu Tarifi
28 Nisan 2020 9 defa okundu 0 yorum

Ekşili Aya Sulusu Tarifi nasıl yapılır? Ekşili Aya Sulusu Tarifi yapılışı, Ekşili Aya Sulusu püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    60+ dakika

Malzemeler

Köfte için Malzemeler

  • 250 gr. az yağlı kıyma
  • Tuz
  • Karabiber

Sulu için Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış
  • 2 yemek kaşığı sumak ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru reyhan

Yapılışı

  • Öncelikle kıymanızın içerisine tuz ve karabiber ekleyin.
  • Ardından minik top köfteler olacak şekilde hazırlayın ve un serpilmiş tepsiye koyup, unlayın.
  • Tencerenizi ocağa aldıktan sonra içerisine ayçiçek yağını ekleyin ve yemeklik doğradığınız soğanları içerisine alıp, kavurun.
  • Sarımsağı üzerine tuz serperek ezin ve tencereye ekleyin.
  • Soğan ve sarımsak kavrulunca içerisine domates salçasını da ekleyin ve kavurun.
  • Hafif kavrulunca içerisine kimyonu ilave edin ve suyunu verip hafif karıştırın.
  • Sonra nohutları ekleyin ve suyun kaynaması için bekleyin.
  • Su kaynayınca içerisine hazırladığınız köfteleri fazla unundan arındırıp ekledikten sonra karıştırın ve köfteler pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
  • Köfteleriniz pişince içerisine sumak ekşisi, tuz, karabiber ve kuru reyhan ekleyin.
  • Bir taşım daha kaynatıp, sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.